085624371576, Toko kue kering nastar bentuk love di Bandung, Toko kue kering kastangel premium di Cimahi

 Sesuai namanya, sagu keju sudah pasti berasal dari tepung sagu. Tapi banyak juga orang yang menggunakan tepung tapioka sebagai bahan dasarnya.

Dalam utasnya, Laila Dimyati mengatakan kalau untuk hasilnya lebih baik menggunakan tepung sagu. Namun, untuk pemula Laila menyarankan menggunakan tepung tapioka dulu. Setelah mengetahui jenis tepung yang tepat, Laila juga menjelaskan kalau harus disangrai 3 jam sebelum membuat sagu keju.

"Wajib menyangrai tepungnya. Gunanya, agar moisture content (kandungan air) si tepung berubah dari sekitar 10% menjadi 5%. Berat tepungnya akan susut 10%. Nyangrai 1 kg akan berakhir jadi 850-900 gram. Jadi sesuaikan dengan kebutuhan resep," tulis Laila Dimyati.

Proses menyangrai tepung harus langsung di atas wajan dan dipanaskan menggunakan kompor. Tidak bisa menggunakan oven atau microwave. Karena menyangrai membutuhkan pengadukan agar semua bagian tepung hilang kandungan airnya.

Laila juga menyebutkan kalau dalam menyangrai tepung sagu harus menggunakan api kecil. Bisa juga dengan menambahkan seiris daun pandan agar aromanya harum. "Jika pandan mulai mengering dan tepung terasa ringan, matikan api," ujarnya.

#TokokuekeringKastangelterdekatdiCimahhi

#TokokuekeringkastangelrenyahdiBandung

#Tokokuekeringkastangeltanpatelurdibandung

#TokokuekeringkastangelpremiumdiCimahi

#TokokuekeringnastarbentuklovediBandung

#TokokuekeringnastarcoklatdiCimahi

#TokokuekeringnastarselaibluberidiBandung

#TokokuekeringputrisaljumilodiBandung

#TokokuekeringputrisaljusederhanadiCimahi

#TokokuekeringpitrisaljususudancowdiBandung

085624371576, Toko kue kering nastar bentuk love di Bandung, Toko kue kering kastangel bulan di Cimahi

Salah satu kue kering yang menjadi primadona saat lebaran adalah sagu keju. Kue kering bertekstur renyah dengan rasa manis gurih ini memiliki fakta menarik.
Sagu keju merupakan kue kering yang identik dengan perayaan hari raya, seperti Idul Fitri. Kue berbahan dasar tepung sagu ini memiliki tekstur yang lembut dan meleleh di dalam mulut. Rasanya manis juga gurih dari keju yang diparut halus.

Sampai sekarang kue sagu keju masih menjadi andalan saat lebaran. Banyak ditawarkan oleh toko kue maupun eceran di pasar tradisional.

#TokokuekeringKastangelterdekatdiCimahhi

#TokokuekeringkastangelrenyahdiBandung

#Tokokuekeringkastangeltanpatelurdibandung

#TokokuekeringkastangelpremiumdiCimahi

#TokokuekeringnastarbentuklovediBandung

#TokokuekeringnastarcoklatdiCimahi

#TokokuekeringnastarselaibluberidiBandung

#TokokuekeringputrisaljumilodiBandung

#TokokuekeringputrisaljusederhanadiCimahi

#TokokuekeringpitrisaljususudancowdiBandung

085624371576, Toko kue kering nastar selai bluberi di Bandung, Toko kue kering kastangel keju di Cimahi

 Bahan:

- 250 gr mentega
- 40 gr gula halus
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 25 gr susu bubuk
- 50 gr tepung maizena
- 300 gr terigu

Bahan isian:
- Selai nanas

Bahan olesan:
- 3 kuning telur
- Madu

Cara membuat:
1. Mixer dengan kecepatan rendah margarin, butter, gula halus, vanili sampai tercampur rata.
2. Masukkan telur satu per satu kocok rata, lalu tambahkan tepung susu, maizena dan tepung terigu yang sudah diayak terlebih dahulu, aduk rata pake spatula, adonan siap dipulung.
3. Panaskan terlebih dahulu oven, masukkan nastar, panggang dengan suhu 130°c api atas bawah 20 menit.
4. Keluarkan nastar, lalu oles dua kali dengan bahan olesan, tunggu olesan kering baru masukkan ke oven lagi, panggang sampai nastar kuning keemasan.

#TokokuekeringKastangelterdekatdiCimahhi

#TokokuekeringkastangelrenyahdiBandung

#Tokokuekeringkastangeltanpatelurdibandung

#TokokuekeringkastangelpremiumdiCimahi

#TokokuekeringnastarbentuklovediBandung

#TokokuekeringnastarcoklatdiCimahi

#TokokuekeringnastarselaibluberidiBandung

#TokokuekeringputrisaljumilodiBandung

#TokokuekeringputrisaljusederhanadiCimahi

#TokokuekeringpitrisaljususudancowdiBandung

085624371576, Toko kue kering nastar selai bluberi di Bandung, Toko kue kering kastangel bulan di Cimahi

 Lebaran adalah momen yang ditunggu-tunggu oleh umat Islam di seluruh dunia. Di Indonesia, Lebaran dirayakan dengan berbagai tradisi yang selalu bikin kangen. Selain identik dengan mudik atau pulang kampung, Lebaran juga diwarnai dengan berbagai makanan khas yang sangat dinanti-nantikan.

Makanan khas Lebaran terdiri dari berbagai macam, mulai dari opor ayam, sambal goreng ati, ketupat, bahkan sampai sajian kue kering. Berbagai jenis kue kering biasanya selalu tersaji dalam setiap meja di rumah-rumah saat Lebaran tiba. Dari banyaknya jenis kue kering, nastar jadi salah satunya kue kering yang jadi primadona di hari raya.

Kue kering dengan isian selai nanas ini memang menjadi kue andalan yang sering disajikan di atas meja saat Lebaran. Perpaduan rasanya yang gurih, manis dan asam dari adonan dan selai nanasnya, membuat nastar banyak digemari. Saking enaknya, kue satu ini bisa bikin susah berhenti ngemil.

#TokokuekeringKastangelterdekatdiCimahhi

#TokokuekeringkastangelrenyahdiBandung

#Tokokuekeringkastangeltanpatelurdibandung

#TokokuekeringkastangelpremiumdiCimahi

#TokokuekeringnastarbentuklovediBandung

#TokokuekeringnastarcoklatdiCimahi

#TokokuekeringnastarselaibluberidiBandung

#TokokuekeringputrisaljumilodiBandung

#TokokuekeringputrisaljusederhanadiCimahi

#TokokuekeringpitrisaljususudancowdiBandung

085624371576, Toko kue kering putri salju susu dancow di Bandung, Toko kue kering kastangel istimewa di Bandung

 Kue putri salju memang menjadi salah satu kue kering yang banyak dihidangkan dalam berbagai momen spesial, khususnya saat hari raya Idul Fitri. Namun, jika ingin memakannya tentu tidak harus menunggu momen tertentu karena Anda bisa membuatnya kapan saja untuk dinikmati.

#TokokuekeringKastangelterdekatdiCimahhi

#TokokuekeringkastangelrenyahdiBandung

#Tokokuekeringkastangeltanpatelurdibandung

#TokokuekeringkastangelpremiumdiCimahi

#TokokuekeringnastarbentuklovediBandung

#TokokuekeringnastarcoklatdiCimahi

#TokokuekeringnastarselaibluberidiBandung

#TokokuekeringputrisaljumilodiBandung

#TokokuekeringputrisaljusederhanadiCimahi

#TokokuekeringpitrisaljususudancowdiBandung

085624371576, Toko kue kering putri salju susu dancow di Bandung, Toko kue kering kastangel coklat di Cimahi

 Setelah diangkat dari oven, kue putri salju harus dibaluri gula tepung terlebih dahulu. Ada dua jenis gula yang biasa digunakan untuk melumuri kue putri salju yakni gula halus dan gula donat. Kedua jenis gula ini sekilas nampak sama, berwarna putih dan memiliki butiran lembut. Namun, menurut dua koki profesional, gula donat lebih tepat dijadikan baluran kue putri salju daripada gula halus. "Kalau saya lihat di rumah-rumah itu banyak yang pakai gula halus karena praktis, tinggal blender aja. Kalau misalnya kita pakai donat gula itu agak mahal juga harganya," ujar Chef de Partie Pastry & Bakery The Jayakarta Bandung Lucky Nugraha. "Tetapi saya rekomendasikan jenis gula yang bukan icing sugar. Jadi ada jenis gula yang memang khusus topping, donut dusting disebutnya. Itu berbeda," tambahnya. Menurut Sous Chef Pastry Four Points by Sheraton Makassar Roni Rahman, gula donat sudah dicampur dengan beberapa bahan sehingga lebih pas dijadikan baluran kue putri salju.

#TokokuekeringKastangelterdekatdiCimahhi

#TokokuekeringkastangelrenyahdiBandung

#Tokokuekeringkastangeltanpatelurdibandung

#TokokuekeringkastangelpremiumdiCimahi

#TokokuekeringnastarbentuklovediBandung

#TokokuekeringnastarcoklatdiCimahi

#TokokuekeringnastarselaibluberidiBandung

#TokokuekeringputrisaljumilodiBandung

#TokokuekeringputrisaljusederhanadiCimahi

#TokokuekeringpitrisaljususudancowdiBandung

085624371576, Toko kue kering kastangel bulan di Cimahi, Toko kue kering nastar wafer di Cimahi

 Dilansir dari Sajian Sedap, keju edam adalah keju yang bentuknya seperti buah apel, bulat dan berwarna merah di luar.

Keju ini menjadi bahan terpenting dalam pembuatan kue kastengel asli, karena keju edam punya aroma kuat dan tekstur keras yang membuat kastengel jadi renyah.

Namun, jika kamu tidak bisa menemukan keju edam ini, kamu bisa menggantikannya dengan keju cheddar yang juga dapat membuat kastengel renyah. 

Keju cheddar yang teksturnya lembut ini hanya perlu kita keringkan hingga teksturnya jadi kering seperti keju edam.

Caranya, parut keju cheddar seperti biasa. Letakkan di atas loyang dengan cara disebar. Setelah itu, keju cheddar bisa kita jemur di bawah terik matahari.

Nah, setelah dikeringkan tekstur keju cheddar pasti sudah mirip dengan keju edam, yakni kering dan renyah.

#TokokuekeringKastangelterdekatdiCimahhi

#TokokuekeringkastangelrenyahdiBandung

#Tokokuekeringkastangeltanpatelurdibandung

#TokokuekeringkastangelpremiumdiCimahi

#TokokuekeringnastarbentuklovediBandung

#TokokuekeringnastarcoklatdiCimahi

#TokokuekeringnastarselaibluberidiBandung

#TokokuekeringputrisaljumilodiBandung

#TokokuekeringputrisaljusederhanadiCimahi

#TokokuekeringpitrisaljususudancowdiBandung

085624371576, Toko kue kering kastangel bulan di Cimahi, Toko kue kering putri salju lembut di Cimahi

 Kastengel adalah salah satu kue kering yang biasa ada di perayaan besar di Indonesia, termasuk Natal.  Cara membuat kastengel yang renyah tetapi lumer di mulut terbilang gampang susah. Kalau kamu mengikuti resep kue kering yang sudah teruji, pastikan untuk mengikuti takaran bahan yang pas.  Seperti halnya pada resep kue kering Natal yang satu ini, menggunakan campuran tepung terigu dan maizena yang dicampurkan dengan susu bubuk. Ada penggunaan keju edam yang membuat cita rasa dan wangi kue kering terasa menggugah selera.

#TokokuekeringKastangelterdekatdiCimahhi

#TokokuekeringkastangelrenyahdiBandung

#Tokokuekeringkastangeltanpatelurdibandung

#TokokuekeringkastangelpremiumdiCimahi

#TokokuekeringnastarbentuklovediBandung

#TokokuekeringnastarcoklatdiCimahi

#TokokuekeringnastarselaibluberidiBandung

#TokokuekeringputrisaljumilodiBandung

#TokokuekeringputrisaljusederhanadiCimahi

#TokokuekeringpitrisaljususudancowdiBandung

085624371576, Toko kue kering nastar bentuk love di Bandung, Toko kue kering kastangel tanpa telur di bandung

 Kue sagu menjadi salah satu cemilan yang sangat populer di Indonesia. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue sagu cukup sederhana, yaitu paduan antara tepung sagu dengan santan. Camilan yang memiliki cita rasa enak dan renyah ini mudah ditemukan saat Lebaran.

Kue sagu sangat cocok dinikmati bersama teh hangat, terlebih saat berkumpul bersama orang-orang terdekat. Tentu saja hal ini dapat menghangatkan suasana kebersamaan.

#TokokuekeringKastangelterdekatdiCimahhi

#TokokuekeringkastangelrenyahdiBandung

#Tokokuekeringkastangeltanpatelurdibandung

#TokokuekeringkastangelpremiumdiCimahi

#TokokuekeringnastarbentuklovediBandung

#TokokuekeringnastarcoklatdiCimahi

#TokokuekeringnastarselaibluberidiBandung

#TokokuekeringputrisaljumilodiBandung

#TokokuekeringputrisaljusederhanadiCimahi

#TokokuekeringpitrisaljususudancowdiBandung

085624371576, Toko kue kering nastar bentuk love di Bandung, Toko kue kering putri salju almond di Cimahi

 Di Indonesia banyak sekali kue-kue kering yang bermunculan mendekati hari-hari besar, seperti Idul Fitri, Natal, dan lain sebagainya. Selain untuk dikonsumsi sendiri, kue-kue kering ini biasanya diberikan kepada sanak saudara sebagai hantaran atau belakangan ini dikenal sebagai hampers.

Salah satu kue kering yang menjadi favorit banyak orang yakni kue sagu. Seperti namanya, kue ini terbuat dari sagu sebagai bahan utamanya. Kue berbentuk bunga ini biasanya disajikan dalam rasa keju.

Namun seiring berkembangnya zaman, kue sagu tak hanya tersaji dalam satu rasa saja. Ada rasa cokelat, kacang dan bahkan rasa red velvet hingga taro. Kue sagu ini memiliki tekstur kering namun lembut jika sudah digigit.

#TokokuekeringKastangelterdekatdiCimahhi

#TokokuekeringkastangelrenyahdiBandung

#Tokokuekeringkastangeltanpatelurdibandung

#TokokuekeringkastangelpremiumdiCimahi

#TokokuekeringnastarbentuklovediBandung

#TokokuekeringnastarcoklatdiCimahi

#TokokuekeringnastarselaibluberidiBandung

#TokokuekeringputrisaljumilodiBandung

#TokokuekeringputrisaljusederhanadiCimahi

#TokokuekeringpitrisaljususudancowdiBandung

085624371576, Toko kue kering nastar bentuk love di Bandung, Toko kue kering putri salju spesial di Cimahi

 Bahan Kue Sagu Original

- 450 gram tepung sagu tani

- 2 lembar daun pandan, simpulkan

- 250 gram mentega

- 375 gram gula halus

- 2 kuning telur

- 250 gram keju edam, parut

- 125 ml santan kental siap pakai

Cara Membuat:

1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil sampai daun pandan kering. Angkat dan dinginkan.

2. Kocok margarin dan mentega hingga putih dan lembut, lalu masukkan gula. Kocok hingga rata.

3. Tambahkan kuning telur, kocok rata. 

4. Campur tepung sagu dan keju parut, tuang bertahap ke dalam adonan mentega. Aduk rata.

5. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata dan benar-benar tercampur semuanya.

6. Masukkan adonan ke dalam plastik dengan spuit bintang di ujungnnya.

7. Semprotkan adonan ke dalam loyang kue kering yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung.

8. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama lebih kurang 40 menit hingga matang.

9. Keluarkan kue sagu dari oven dan diamkan selama 30 menit hingga benar-benar dingin.

10. Setelah dingin kue sagu siap ditata di dalam toples cantik untuk disajikan di ruang tamu saat lebaran nanti.

#TokokuekeringKastangelterdekatdiCimahhi

#TokokuekeringkastangelrenyahdiBandung

#Tokokuekeringkastangeltanpatelurdibandung

#TokokuekeringkastangelpremiumdiCimahi

#TokokuekeringnastarbentuklovediBandung

#TokokuekeringnastarcoklatdiCimahi

#TokokuekeringnastarselaibluberidiBandung

#TokokuekeringputrisaljumilodiBandung

#TokokuekeringputrisaljusederhanadiCimahi

#TokokuekeringpitrisaljususudancowdiBandung